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OFERTA

Puesto solicitado: Segundo/a Encargado/a de cátering

Fecha oferta: 13/02/2023

Actividad económica: Actividades sociales, socioculturales y a la comunidad

Sector: Privado

Perfil: dar apoyo en la creación de los distintos menús y otras ofertas culinarias que garanticen los niveles de calidad y rentabilidad. Coordinar al personal de cocina según las comandas. Supervisar la preparación y el cocinado de la comida. Comprobar la línea de empaquetado, etiquetado de elaborados y la temperatura de la comida en cada parte del proceso. Llevar el registro de las fichas de control, asegurando una buena logística en la preparación del catering y su reparto. Controlar el stock de material y alimentos. Hacer la gestión de aprovisionamiento. Imprescindible: CFGM /FPI y/o CFGS/FPII Hostelería y turismo. Dominio de castellano. Amplia experiencia profesional en gestión y dirección de cocinas. Se valorará: certificado de discapacidad mayor 33% ( debe ser una persona que no haya disfrutado de un contrato fijo discontinuo durante los últimos tres meses), catalán y carnet de conducir.

Dedicación: lunes a viernes intensivo mañanas

Tipo de contrato: Temporal

Sueldo: 21.107,68 euros brutos/año (según convenio Hostelería y Turismo)

Lugar de trabajo: Palma

Código gen: 1136758

Código empresa: 2121

Código oferta: 50

Actualmente esta oferta está cerrada y no es posible realizar autocandidatura ().
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